Pour faire simple, être en déficit calorique signifie que vous consommez moins d'énergie (calories) que ce que votre corps utilise pour fonctionner et bouger. Lorsque cela se produit, votre organisme est obligé de puiser dans ses stocks de sécurité : les tissus adipeux. C'est la base scientifique de toute perte de poids réussie.
Mais attention, il ne s'agit pas de s'affamer. J'ai moi-même commis l'erreur de réduire mes portions de moitié du jour au lendemain. Résultat ? Une humeur massacrante et aucune énergie pour finir ma journée. Le secret réside dans la précision. Un bon calcul deficit calorique doit être personnalisé selon votre âge, votre poids, votre taille et surtout votre niveau d'activité.
Votre corps brûle la majorité de ses calories simplement en restant en vie. C'est ce qu'on appelle le Métabolisme de Base (MB). Même en lisant cet article sur votre canapé, vous dépensez de l'énergie pour faire battre votre cœur et respirer vos poumons !